В вашем балансе дебетуйте себестоимость проданных товаров (COGS) и кредитуйте счет расходов на списание запасов . Если сумма убытка существенна, ее следует указать отдельно в отчете о прибылях и убытках. Добавьте комментарии, обосновывающие списание (например, пояснение того, что запасы были повреждены, украдены, испорчены и т. д.).