Если вы случайно разбили яйцо дома, положите его в чистый контейнер, закройте и храните в холодильнике до двух дней . Когда вы будете готовы приготовить яичницу-болтунью, пашот или омлет из этого яйца, обязательно приготовьте его полностью, чтобы уничтожить все потенциальные бактерии.