Пшеница возникла в Азии. Хотя она в основном используется как зерновая культура, ее можно использовать как однолетнюю кормовую культуру. Пшеница обладает хорошей зимостойкостью и может сгореть от избыточного тепла. Она может переносить широкий спектр почв, но совершенно не переносит затопления.