Ранняя весна — хорошее время для обрезки шалфея. Если листья обрезать до зимы, растению может быть трудно пережить зиму. Теперь, в феврале, побеги можно обрезать примерно до 5 см. После обрезки, когда погода улучшится, шалфей даст новые побеги и станет более густым .