Замороженные продукты безопасны неограниченное время . Для лучшего качества свежее свиное жаркое, стейки, отбивные или ребрышки следует использовать в течение четырех-шести месяцев; свежий свиной фарш, свиную печень или мясные субпродукты следует использовать в течение трех-четырех месяцев; а свинину, приготовленную в домашних условиях, супы, рагу или запеканки — в течение двух-трех месяцев.