С ботанической точки зрения арбуз очень похож на ягоду. Но из-за некоторых мелких отличий — твердой оболочки и очень большого количества семян — его относят к другому типу плодов и считают тыквиной. Такие же плоды дают и родственные арбузу виды — тыква, дыня и огурцы.