Рост хорошо подавляет сорняки после того, как они появились, и для формирования плотных подушек требуется около 2-3 лет . Тимьян съедобен и является популярной травой для использования в кулинарии, чтобы придать вкус таким блюдам, как супы и запеканки. Однако лучшими видами тимьяна для выращивания в кулинарии являются кустистые виды, такие как Thymus vulgaris.