Икота после еды, по сути, является спазмом диафрагмы, вызванным давлением на нее полного желудка . Употребление в пищу риса, хлеба и различных других зерновых вызывает икоту, поскольку они разбухают в желудке, заставляя его расширяться и оказывать давление на диафрагму.