Чистое золото без примесей других металлов имеет пробу 24 карата или 1000; 14 карат, соответственно, содержит 14 частей золота и 10 частей примесей, а самые распространенные в нашей стране пробы 585 и 750 характеризуют сплав из 58,5% и 75% золота и 41,5% и 25% примесей соответственно.