Молочный шоколад , пожалуй, самый популярный вид шоколада. На самом деле он содержит всего от десяти до 40 процентов какао, смешанного с сахаром и молоком (сгущенным молоком или сухими молочными остатками). Молочный шоколад намного, намного слаще темного или горько-сладкого шоколада и имеет более светлый цвет и менее выраженный шоколадный вкус.