Следует отметить - речь идет о темном, натуральном шоколаде с содержанием какао свыше 70%. Такой шоколад содержит большое количество триптофана, который стимулирует выработку "гормона радости" сератонина. Повышая настроение и даря удовольствие, сератонин блокирует выработку мелатонина, гормона, отвечающего за сон.