После сбора урожая высушите или просушите лук в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте, например, в сарае или гараже. Разложите лук в один слой на чистой, сухой поверхности. Просушивайте лук в течение двух-трех недель , пока верхушки и шейки луковиц полностью не высохнут, а внешние чешуйки луковиц не начнут шелестеть.