Известная как овощи с высоким содержанием питательных веществ, брокколи, как оказалось, содержит противовоспалительные продукты. Брокколи снижает риск сердечных заболеваний и рака. Она богата сульфорафаном, а именно антиоксидантными соединениями, которые борются с воспалением за счет снижения уровня цитокинов и NF-kB.