Задать вопрос

Что дает красный цвет свеклы?

0 голосов
1 просмотр
от
Что дает красный цвет свеклы?

1 Ответ

0 голосов
от
Красный корень свеклы содержит два пигмента: бетанин (75-95%) и вульгаксантин (5-25%). Пигмент, который придает цвет корню красной свеклы, является бетаин. Это природный пигмент, который даёт красно-розовый цвет.
Powered by Question2Answer
...