Избыток глюкозы в крови, или гипергликемия, опасен для здоровья, потому что со временем скопившийся в сосудах сахар разрушает их стенки, повреждает нервные волокна и внутренние органы. Длительная нескомпенсированная гипергликемия приводит к ухудшению функции почек, сердца, нервных клеток.