Понос зеленого цвета характерен для кишечных инфекций. Основные заболевания – сальмонеллез и ротавирусный гастроэнтерит. Бактерии сальмонеллы попадают в пищеварительную систему при употреблении яиц, молочной и мясной продукции без достаточной термообработки. В сыре патогены могут жить вплоть до года.