Цветовой диапазон соболиных шуб очень богат: от светло-серых оттенков до карамельных и благородных бежевых, с уникальными вкраплениями серебристого ворса. При этом самыми дорогими считаются шубы из неокрашенного соболя (при окрашивании мех тяжелеет и теряет свою уникальную лёгкость и воздушность).