Так что крольчатины на праздничном столе точно быть не должно. Курица. Курятина – тоже нежелательный ингредиент для новогодних блюд, поскольку на востоке она ассоциируется с бедностью. В новогодних салатах и закусках курицу можно заменить на индейку или другую птицу.