Возьмите сваренное яйцо и положите в стакан, который наполните до половины холодной водой и накройте ладонью сверху. В течение 3-5 секунд энергично потрясите стакан в разные стороны. В результате скорлупа легко снимется одним движением руки. При варке яиц добавьте в воду немного пищевой соды и уксуса.